Din genvej til Danmarks historie
Mejeriet Skovlund blev etableret i 1934, og erstattede et ældre og mindre mejeri på Skovlundvej. Sammen med mejeriet på 450m2 blev der opført en bestyrerbolig på 200m2. Mejeriet lukkede i 1985 Ulovligt slagteri I marts 2021 rykkede fødevarestyrelsens rejsehold ud, efter at være blevet tippet om et ikke godkendt slagteri i det gamle mejeri. Ifølge […]
Søde sager er ikke en nyhed. I århundreder har der været små fabrikker der har fremstillet lækkerier i alle dele af landet. Hovedstadsområdet Brødrene Cloetta Brødrene Cloëttas Damp-Chokolade-Fabrik vokser sig lyn hurtigt til Nordens største, før den i 1917 opkøbes af en svensk konkurrent. C. R. Evers & Co. De forenede Chokolade- og Konfektfabriker Globus […]
Hovedstadsområdet A. Vebel & Co. A. Vebel & Co. var leverandører til det Kgl. danske Hof. Arbejdernes Fællesbageri Raadmandsgade 23, København Brødfabrikken Ceres Forstædernes Brødfabrik Sjællandsgade 1 Frederiksberg Brødfabrik Falkoneerallé 14-16 Jensen & Møller Jensen & Møller var ophavet bag de berømte Mariekiks. Kjøbenhavns Damp- og Skibsbrødsbageri Nørrebrogade 88 St. Kongensgades Brød- og Melforretning St. […]
De Forenede Mineralvandsfabrikker var en resultat af en fusion af en række mindre mineralvandsfabrikker i og omkring Odense. Havde til huse på Bryggeriet Odense Holsedore 23, 5000 Odense C. Stiftende mineralvandsfabrikker De Danske Mineralvandsfabrikker (forkortet D. F. M.) opstod ved sammenlægningen af de følgende mindre fabrikker: Sct. Alban Sct. Knud Sct. Hanskilde Karolinekilde Cand Pharm. […]
Denne emneoversigt indeholder ældre vindmøller, hvor energien fra vinden maler korn, pumper vand eller direkte driver maskiner. Hovedstaden Det er svært at tro, men for mindre end 150 år siden var København fyldt med vindmøller.Der stod endda en hvor Københavns Rådhus står i dag! Bispebjerg Mølle Dronningens Mølle Røde Mølle Nye Mølle Store Kongens Mølle […]
Den Hollandske vindmølle Kastelsmøllen opførtes i 1847, og er i dag den eneste tilbageværende københavnske mølle, der stadig bærer sine vinger. Møllen fungerede også som den sidste af de mange vindmøller, og malede korn frem til 1903. I dag maler den stadig ved særlige lejligheder. Det tilhørende bageri var i drift frem til 1960’erne, hvor […]
For 100 år siden lå der en af de mange Danske Planteskoler i hver en større landsby. Her fremstilledes og solgtes alt fra blomster og krydderurter til skov-, frugt og allétræer Bornholm Bjørns Planter Bjørns Planter lå syd for Aakirkeby. Fyn Paludans Planteskole Paludans Planteskole lå på Sydfyn i byen Klarskov Jylland Brostrøms Planteskole Brostrøms […]
Gennem de sidste 100 år er vi gået fra 100 vis af gårdslagterier til få kæmpe virksomheder, med en lille håndfuld store anlæg. Bornholm Bornholms Andels-Svineslagteri Fyn Faaborg Andelsslagteri Odense Pølsefabrik Jylland Viborg Andels-Svineslagteri Sjælland Ringsted Andels-Svineslagteri Har du kendskab til slagterier der mangler på listen, eller har du yderligere informationer om dem, så må […]
Der har været ismejerier i Danmark, lige siden man fandt en måde at holde produktet koldt længe nok til at distribuere det. Ofte var ismejerier en del af et almindeligt mejeri, men ikke altid. Bagermestrenes Iscreamfabrik Bagermestrenes Iscreamfabrik lå i Høng Chr. Hansens Ismejeri Chr. Hansens Ismejeri lå på Prinsensgade. Mejeriet havde sit eget lille […]
Brødrene Cloëttas Damp-Chokolade-Fabrik blev etableret i 1862, hvor brødrene Bernhard, Christoph og Nuttin Cloëtta, der var imigreret fra Schweiz. Virksomheden var oprindeligt beligende i Sortedamsmøllen i København, men måtte flytte til Niels Hemmingsens Gade i 1865. I 1901 udvidder man med en fabrik i Hørsholmsgade, hvorefter Cloetta fabrikken bliver Nordens største chokoladefabrik. I 1917 overtog […]
